Project Description

Amarone Classico della Valpolicella DOCG

Valpolicella, Italien

2012

Det unge vinhus Montindon blev skabt i de mest smukke bakker i den historiske Valpolicella og blander gamle vinfremstillingstraditioner med innovativ enologisk teknologi. Den fremragende kvalitet af vinene er blandt andet også takket være det særlige mikroklima af Gardasøen.

Montidon er et familieejet vinhus beliggende i Valpolicella-distriktet, Valpolicella strækker sig over fire mindre dale, der blev dannet i oldtiden, da gletschere i Lessinia-bjergene smeltede, og enorme vandmasser søgte nedad. Fra naturens side blev der således skabt et ganske enestående mikroklima i området, hvor kombinationen af frisk bjergluft og milde briser fra Garda-søen repræsenterer helt ideelle forhold for vindyrkning.

Vingården kom i familiens eje, med udgangspunkt i de unikke klimatiske forhold, arbejdet seriøst og med stor målrettethed hen mod stilsikker produktion af typiske Veneto-vine. Familien har i processen formået at forene både traditioner, nytænkning, moderne teknologi samt stor forkærlighed og respekt for naturen, hvorfor der gennem årene er blevet leveret et stabilt højt niveau.

Husets hovedsæde er beliggende i den lille by Sant’Ambrogio Valpolicella nordvest for Verona.

Druerne ligger til tørring i ca. 4 måneder, inden en nænsom presning finder sted i begyndelsen af februar. Vinen er karakteriseret ved en elegant og kompleks bouquet med noter af blommesyltetøj, kirsebær, strejf af søde krydderier, chokolade og ristede mokka-noter.

 Vinen er enestående til kraftige modne oste og fungerer fint til retter med rødt kød, men er også velegnet som såkaldt ”meditationsvin”, hvor den nydes uden andet end blot tid til nydelse og fordybelse.

DRUESORT: 50% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara, 15% øvrige
SERVERINGSTEMPERATUR:Bør serveres i store glas ved ca. 17°
HOLDBARHED: 4 år
GODT MED: kraftige modne oste og fungerer fint til retter med rødt kød
ALKOHOL:14,5%

PRISER

1 kasse: Kr. 245,- pr. fl. /v. 6 fl. = Kr. 1470,-


Gå til “bestilling” for køb af denne vin.
Levering: Vi leverer fragtfrit til postnr. 2300, 2770 og 2791.
For levering uden for disse postnumre, skal påregnes fragtomkostninger på kr. 50,- pr ordre.
Ved ordre over 18 flasker er der gratis levering.
Ring eller skriv for nærmere aftale

Alle priser er inkl. moms og afgifter